El objetivo es mantener vivas nuestras costumbres como: cocinar sobre brasero, el jopara, mbaypy he’e, kamby arro, rora kamby, kibebe, ryguazú bori, mazamorra, sopa paraguaya, entre otras variedades gastronómicas. En el lugar, la ciudadanía también podrá adquirir frutas, hortalizas y plantas ornamentales, explicó Antonia Martínez, integrante del comité.
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También dijo que Ayolas Emprende es el resultado del trabajo que se viene realizando con el apoyo de la Gobernación de Misiones, la Municipalidad y la Entidad Binacional Yacyretá (EBY). Está integrada por egresados del Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP) de Ayolas, con el asesoramiento del Centro de Entrenamiento del Emprendedor, dependiente del Ministerio de Trabajo Empleo y Seguridad Social.
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