Taiwán compra 28% más de carne bovina y 306% más de menudencias del Paraguay

El mercado de Taiwán incrementó la compra de carne bovina deshuesada congelada desde el Paraguay en un 28%, mientras que la de menudencias de res aumentó 306% desde enero a septiembre, en comparación con el mismo período del 2021. Así, esa nación insular asiática se consolida como uno de los principales mercados de nuestro país, según los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

La exportación de carne a Taiwán y a Israel está impulsando la recuperación de la industria de la carne.
Imagen de archivo de una actividad de promoción de la carne paraguaya en Taiwán, en el 2020, que está mostrando los resultados, con el incremento de las compras.Archivo, ABC Color

Taiwán ocupa el segundo puesto en el cuadro de los compradores más importantes de menudencia bovina del Paraguay, ya que desde enero hasta el cierre de setiembre importó 2.952,5 toneladas de esa clase de alimento, por US$ 11,5 millones, según el informe del Senacsa.

Se debe considerar que la habilitación para la exportación de menudencias bovinas de Paraguay a Taiwán se produjo a finales del mes de mayo del año pasado, pero recién el 15 de enero del 2022 Taiwán otorgó la ventaja de arancel cero para esa línea de productos del Paraguay, según datos de la Embajada de dicha nación en nuestro país.

El informe del ente sanitario señala que Taiwán compró desde enero hasta setiembre de este año unas 29.688 toneladas de carne bovina deshuesada, por US$ 159,9 millones, ocupando con ello el cuarto lugar en el ránking de grandes compradores de aquel alimento de nuestro país, detrás de Chile, Rusia y Brasil.

Se espera habilitación para carne de cerdo

En otro orden de cosas, de acuerdo con informaciones extraoficiales nuestro país habría aprobado la auditoría técnica sanitaria realizada por Taiwán para la habilitación de la exportación de carne porcina nacional a esa nación insular, por lo que ya sería inminente el anuncio de la apertura para los envíos desde nuestro país de aquella clase de producto.

Apoyo técnico al Senacsa

Es importante señalar que entre muchos proyectos de cooperación técnica que desarrolla Taiwán con el Paraguay, un grupo de 14 técnicos del Senacsa viajó a principios de agosto de este año a dicha nación para participar de un curso de entrenamiento en tecnología para la prevención de la peste porcina africana, desarrollada en la Universidad Nacional de Pingtung de Ciencia y Tecnología, de la República de Taiwán. La capacitación se desarrolló en el marco del convenio con el Gobierno de la República de China (Taiwán) a través del Fondo de Cooperación y Desarrollo de unos US$ 100.000, con clases teóricas y prácticas. El cierre del curso se realizó el 31 de agosto, ante la presencia de autoridades de Taiwán, el embajador de la República del Paraguay y la participación de los docentes de dicha casa de altos estudios.

Exportación de carne a todos los mercados

Las exportaciones paraguayas de carne y menudencias bovinas, al cierre de septiembre, sumaron 307.680 toneladas por US$ 1.465 millones, lo que representa un ligero crecimiento respecto al mismo periodo parcial del año pasado, según el informe del Senacsa. Se va confirmando que el 2022 será un buen año para los sectores ganadero y de frigoríficos.

La exportación de cortes de carne bovina, desde enero hasta septiembre de este año, fue de 263.204 toneladas por un valor total de US$ 1.376 millones, lo que representa un crecimiento del 8% en divisas, pero en volumen es 0,44% menos respecto al mismo periodo del año 2021, detalla el reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

En el rubro específico de menudencias bovinas, al cierre del mes pasado, las exportaciones paraguayas a los diferentes mercados fueron de 44.475 toneladas por US$ 89 millones, que comparativamente con el mismo periodo de 2021 representan una caída del 6% en volumen y del 7% en valor, según el informe del Senacsa.

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