El chipa apo de Semana Santa en el Hospital de Clínicas ya se volvió una tradición para el área de Nefrología Pediátrica, donde madres, padres y personal de blanco cocinan para los niños que acuden para realizarse la diálisis.
La jefa del área, Leticia Florentín, y las enfermeras manifestaron que con esta actividad pretenden mantener viva la cultura y la tradición de Paraguay en torno a la Semana Santa.
También tienen como objetivo unir a las madres que esperan mientras sus hijos están recibiendo hemodiálisis.
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Los pacientes esperan ansiosos este día para conocer la elaboración de la chipa y posteriormente probar lo que va saliendo del horno.
En total se elaboró en la mañana de este Lunes Santo 10 kilos de masa para chipa con las tradicionales formas de argolla, palomita, yacaré y algunas innovaciones.