Según informa el Ministerio de Salud, el INAN prosigue con los controles a supermercados, hallando deficiencias en algunos y destacando las aptitudes de otros.
El Instituto fiscalizó el comercial San Cayetano de Luque y, tras la verificación correspondiente, emplazaron por 72 horas al comercio para su total adecuación.
La semana pasada fueron fiscalizados los supermercados Ña Kuka y La Rosarina, ubicados en la calle Garibaldi de Asunción. En ambos lugares se evidenciaron serias deficiencias en cuanto a la implementación de buenas prácticas de higiene en la manipulación de productos alimenticios, como la falta de orden y limpieza de las instalaciones internas en general.
Las verificaciones a estos establecimientos continuarán durante esta semana.
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También constataron mejorías en los supermercados Pueblo y Diefer de las localidades de Fernando de la Mora y Villa Elisa, respectivamente.
A mediados de semana fiscalizarán comercios en Ciudad del Este, en paralelo a los trabajos realizados en Asunción.
Los controles cuentan con el apoyo técnico de la Dirección General de Calidad e Inocuidad de Productos y subproductos de origen animal (Digecipoa).