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De la organización se encargó la Embajada de Colombia en Paraguay con el apoyo de la Cámara de Comercio Paraguayo Colombiana.
El exquisito menú fue presentado por la cocinera colombiana María Cecilia Restrepo, representante de la cocina colombo-árabe y del caribe colombiano, quien se encargó de deleitar el paladar de los invitados, empresarios de la cámara y del embajador de Colombia en nuestro país, Juan Manuel Corzo, quien también estuvo presente.