Cata y maridaje de whisky en la embajada de Perú

La Embajada del Perú en Paraguay, con el apoyo de la Cámara de Comercio Paraguayo Peruana organizó una cata y maridaje de una bebida muy particular: el Black Whiskey Don Michael, un destilado de maíz morado mezclado con otros ingredientes especiales. El encuentro reunió a destacados referentes del ámbito gastronómico nacional y autoridades del cuerpo diplomático peruano. La bebida está inspirada en la antigua técnica andina de hacer cerveza casera llamada chicha de jora; se consiguió refinar este proceso, agregando granos malteados para suavizar el sabor, e implementando una destilación de vanguardia.