berenjena

En fincas productivas del departamento Central se están cosechando zucchini y berenjena de excelente calidad, destinados a satisfacer la demanda local, informó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Se estima que la extensión total de estos cultivos en este departamento son aún bajas, unas seis hectáreas de berenjena y cinco hectáreas de zucchini.

ROMA. Un italiano que había tratado de robar una berenjena de un valor de veinte céntimos de euro fue absuelto en casación después de nueve años de un costoso y absurdo juicio, relató este martes el diario La Repubblica.

Algunos las aman, otros las odian. Pero cuando las prueben en estas recetas no quedarán indiferentes. Para el almuerzo, combinadas con fideos, y para una cena liviana, combinadas con una carne o un pescado a la plancha.

Sus frutos resultan adecuados para el control del colesterol, la protección del hígado y el sistema circulatorio.

Una receta sencillísima, para empezar a probar el gusto de la berenjena quienes aún no se animaron, y para que los principiantes puedan cocinarla sin esfuerzos. Si no disponen de horno microondas, igualmente pueden cocinarlo en el horno común, cuidando el tiempo hasta que las verduras estén tiernas.