berenjena

Algunos las aman, otros las odian. Pero cuando las prueben en estas recetas no quedarán indiferentes. Para el almuerzo, combinadas con fideos, y para una cena liviana, combinadas con una carne o un pescado a la plancha.

Sus frutos resultan adecuados para el control del colesterol, la protección del hígado y el sistema circulatorio.

Una receta sencillísima, para empezar a probar el gusto de la berenjena quienes aún no se animaron, y para que los principiantes puedan cocinarla sin esfuerzos. Si no disponen de horno microondas, igualmente pueden cocinarlo en el horno común, cuidando el tiempo hasta que las verduras estén tiernas.