Los brunch (comidas que combinan desayuno y almuerzo) para empresas son un potencial aún no explotado en el Paraguay, según la experta hotelera y docente de la prestigiosa escuela gastronómica Le Cordon Bleu Perú, Cristina Ruiz Bueno. Ella brindó un taller la pasada semana, organizado por la consultora especializada en comidas de negocios Parafood International SRL, del que participaron 40 empresas del rubro gastronómico.