Numerosos estudios e investigaciones internacionales concuerdan en que la producción de alimentos se duplicará en los próximos 20 años y la población mundial alcanzará la cifra de 9000 millones de habitantes en el 2050. Se trata pues de un gran desafío para los países y el sector agropecuario del mundo, teniendo en cuenta que la agricultura y ganadería son el principal medio de vida del 75 % de la población más sensible de los países en vías de desarrollo.