4 de octubre de 2026
conservación
Todo sobre los pepinillos: por qué siempre deberías tener un poco en la heladera
Los pepinillos, aunque a menudo se consideran un simple acompañamiento o un ingrediente adicional en las hamburguesas, son mucho más que eso. Estos pequeños bocados encurtidos no solo aportan un toque de sabor y textura únicos a tus platos, sino que también ofrecen una variedad de beneficios que podrían sorprenderte.
¿Cómo conservar los alimentos en estas fiestas?: recomendaciones de una especialista
La ingeniera en alimentos Dalma González brindó algunos consejos para conservar los alimentos en estas fiestas y evitar una intoxicación. Entre las principales indicaciones, recomendó evitar guardar los alimentos a temperatura ambiente para evitar la proliferación de bacterias.
COP16 sobre biodiversidad se reanudará en febrero en Roma
PARÍS. La gran conferencia internacional sobre biodiversidad (COP16) se reanudará del 25 al 27 de febrero en Roma para intentar alcanzar un acuerdo de financiación, objetivo que no se logró en Cali, anunció el jueves el Convenio de la ONU sobre la Diversidad Biológica (CDB).
Hoy es el Día Mundial de la Alimentación: 5 claves para una nutrición segura
Los alimentos aptos para el consumo ayudan a aprovechar plenamente sus valores nutricionales, así como los beneficios mentales y sociales de compartir una acomida inocua, uno de los elementos fundamentales que garantizan el cuidado de la buena salud, recordó el Ministerio de Salud.