3 de junio de 2026

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Brotes.

Cocina y ecología: el arte de replantar hierbas a partir de sobras

Evitá los desperdicios y aprendé a cultivar tus propios brotes en casa a partir de lo que ya tengas. Te damos algunos tips para hacerlo con éxito.

Cada vez se habla más de dietas vegetales y de proximidad, pero lo más grave es que más de un tercio de toda la comida se desperdicia.

Planificar la compra y el aprovechamiento, claves contra la crisis climática

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Reducir el desperdicio alimentario en América Latina y el Caribe