El Paraguay, con un consumo de solo 135 huevos por persona, por año, está entre los países con menor consumo de huevo en el mundo, situación que debería revertirse en beneficio de la buena y sana nutrición de la población, recomendó ayer, en una entrevista, el presidente de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) y del Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH), James Abad Tordoya, de nacionalidad peruana.