12 de enero de 2026
Mesa Paraguaya de Carne Sostenible
Sector ganadero apuesta a la sostenibilidad para agregar valor a toda su cadena productiva
A fin de lograr mayor rentabilidad y eficiencia en la producción ganadera, apostar a la sostenibilidad es fundamental, según se discutió este viernes en el marco del Primer Congreso de Ganadería Sostenible. Por medio de esta clase de espacios, el sector pecuario pretende fomentar la instrucción como herramienta indispensable para lograr una ganadería más productiva, eficiente y responsable.
Autoevaluación de ganadería sostenible
El Sistema de Autoevaluación de Ganadería Sostenible (SAGAS) es una herramienta que la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) ofrece a todos los productores ganaderos con el objetivo de colaborar en la evaluación de sus sistemas productivos según principios y criterios que hacen a la sostenibilidad de la producción de carne con valor agregado en los eslabones económico, social y ambiental. Para conocer un poco más de este sistema, hablamos con Hugo Sánchez, director de la mesa paraguaya de la carne sostenible.
Avanzan en formar mesa de la carne
Recientemente se retomaron las reuniones entre representantes del sector productivo, financiero, industrial y de la sociedad civil, con el fin de establecer temas de importancia a ser debatidos este año para avanzar en la formación de la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS). La instalación de la mesa beneficiará a nuestro país como productor de carne sostenible, podrá vender al mundo e ingresar con el tiempo a mercados más exigentes, informaron.
Abogan por producción cárnica sostenible
Ayer fue presentada oficialmente la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), entidad que involucra a actores de la cadena de valor y es socialmente responsable, respeta el ambiente y el bienestar animal, destacaron. Esta organización se constituyó tras dos años de diálogos entre diferentes sectores de la cadena de valor de la carne, como industria, producción, insumos, consumo, sociedad civil, sector público, academia y organismos de cooperación.