molino harinero

Los profesionales panaderos celebran hoy su día en medio de un escenario marcado por múltiples factores, que perjudican especialmente el abastecimiento de los insumos, tales como la harina, el trigo y otros subproductos. A la prolongada sequía, le siguió la suba del combustible y el bloqueo de rutas por manifestaciones por parte de camioneros, quienes impiden la circulación de los camiones que transportan sean granos, cereales y los derivados de estos, como trigo, harina, entre otros. Además, otro rubro fuertemente golpeado y que ya empezó a regular la provisión, es el de huevos, que también constituye un alimento de gran demanda en el sector panadero.