Ozempic

La Globalización Culinaria propone el deleite de una gastronomía inusual, aquella que pasa desapercibida o aquella desconocida dentro de nuestra propia cultura. Y como vivimos en un planeta paradojal, también hay voces que, ante la mundialización de la comida, claman por la posible pérdida de identidad de la etnococina, considerada patrimonio de la alimentación, viene acompañada de la palabra sostenibilidad que promueve la conservación del ingrediente base, las tradiciones y personas que giran alrededor de su producción, desarrollo y consumo.

El fármaco para la diabetes Ozempic, que juega además un papel activo en la reducción del apetito y la bajada de peso, tiene también efectos positivos en la enfermedad renal crónica sumada a la obesidad, según un ensayo preliminar con 101 personas.

Los científicos distinguidos con el Premio Princesa de Asturias de Investigación por los avances que han permitido el desarrollo de fármacos contra la diabetes y la obesidad como Ozempic consideran que se están abriendo nuevas fronteras para que sus descubrimientos puedan ayudar a tratar enfermedades neurodegenerativas como el párkinson o el alzheimer.

REDACCIÓN CIENCIA. Un estudio constata que las personas a las que se receta semaglutida, comercializada como Ozempic y Wegovy -fármacos para la diabetes y la pérdida de peso-, tienen un mayor riesgo de desarrollar una forma de ceguera poco frecuente.