Los panes no son iguales en sus efectos sobre la salud. El integral aporta fibra y beneficios cardiometabólicos; el de centeno mejora la saciedad y el control glucémico; y el de masa madre favorece la digestión y absorción de minerales, según la harina empleada. ¿Cuál es el mejor para vos?

Sabroso pan integral de peras en pocos pasos: la receta ideal

Maestro panadero con un delicioso pan recién horneado. Foto: Instituto IMEO.

Pan integral: ¿Cuál es la mejor opción?

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Mitos de la alimentación