polenta

Más sugerencias para servir la polenta, un plato saludable y delicioso, ideal para los días fríos. Recuerde que se puede preparar con harina de maíz o instantánea, siendo la primera aun más cremosa y nutritiva.

La polenta puede ser uno de los platos más fáciles y más utilizados en casa. Pero hoy les damos nuevas opciones para servirla, incluso hasta en recetas dulces, para sorprender a nuestros amigos en su día.

Un plato originario de Italia, muy difundido en la gastronomía de países tan distintos como Uruguay, Argentina, Austria, Bosnia, Croacia, Eslovenia, México y Suiza, también en el sur de Francia y en los Estados al sur del Brasil. Aquí, los secretos de la harina de maíz y cómo prepararla en forma casera.