24 de diciembre de 2025
producción ecológica
2/5/2019 08:05
El enfoque de la producción ecológica - Ing. Agr. Fernando Díaz Shenker (*)
La producción ecológica de alimentos se basa en el empleo de prácticas de producción, cosecha, procesamiento y comercialización, que velan por la conservación del ambiente, la fertilidad de los suelos, el equilibrio de los ecosistemas; el bienestar de los consumidores, así como el de los animales en el caso de la producción ganadera.