27 de septiembre de 2026
producción ganadera
Trazabilidad, genética y certificaciones, el puente para los mercados premium
La trazabilidad en la producción ganadera dejó de ser una herramienta opcional para convertirse en un requisito clave dentro del comercio internacional de carne. Hugo Sánchez Agüero, asesor en producción ganadera, detalló a ABC Rural cómo este sistema comenzó a expandirse hace aproximadamente 25 años tras la crisis sanitaria en Europa, y hoy se posiciona como uno de los pilares para acceder a mercados exigentes.
Aseguradoras avanzan en un difícil escenario y mayores costos
El ejercicio 2021/2022 se ha caracterizado por el ciclo de reactivación pospandemia, presionado por múltiples factores de carácter exógeno, tales como los riesgos sociopolíticos internacionales, inflación y una sequía recurrentemente hostil, detalla un informe de la calificadora Feller Rate
Estiman nueva caída del hato, en 150.000 cabezas
Aunque la estimación no es definitiva, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), considerando las hembras vacunadas y la relación vaca-ternero, el hato nacional de bovino disminuiría nuevamente este año, y sería entre 150.000 y 200.000 cabezas respecto al último dato, según pronosticó el titular de la entidad, doctor José Carlos Martin. Sin embargo, aclaró que dicha estimación se podrá confirmar recién en a principios del 2022.
Remate ganadero, en modo covid
La producción ganadera, a pesar de las complicaciones en el clima y lo propio de la pandemia, requiere seguir adelante con los negocios, principalmente para ofrecer carne al mercado local e internacional. En este sentido, el Banco Atlás acompaña a los productores pecuarios con tasas preferenciales para la compra de animales de alta genética, que serán rematados de forma televisada este viernes.
Crecimiento ganadero
El sistema de producción ganadera del Paraguay registró un crecimiento y, al mismo tiempo, mejoramiento extraordinario, destacó el experto argentino Christian Bianchi, en el marco de la conferencia organizada por la firma Invet, en el salón de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay.
Suplementos para la producción
Cada vez es más necesario en los establecimientos ganaderos del Chaco la utilización de prácticas de confinamiento o suplementación para acelerar el ciclo productivo de la hacienda, de tal modo a ganar más kilos de carne por categoría y mitigar mediante ciertas estrategias los periodos críticos climáticos, expresa un informe de los organizadores de Expo Pioneros, que será el 19, 20 y 21 de abril próximo, en el Chaco Central.