La Academia Paraguaya de Gastronomía (Apyga) llevará a cabo su primer simposio denominado: “La Gastronomía Paraguaya. Los Superalimentos”, en el que se hablará sobre lo extraordinario de algunos productos que se producen y consumen en el país, a los que no siempre se les da importancia, pero que hoy se consideran superalimentos, porque tienen muchas propiedades maravillosas para mejorar y prolongar la vida. Por ejemplo, el caso de la moringa, tan bien estudiada desde el punto de vista científico.