Sector en constante crecimiento: restaurantes ofrecen más opciones gastronómicas

Durante los últimos años el sector gastronómico local registró un crecimiento en cuanto a variedad de opciones y la cocina paraguaya va ganando reconocimiento a nivel internacional, incluso declarando a Asunción, Capital Iberoamericana de la Gastronomía Guaraní. Para conocer los alcances y todo lo que implican estos logros vamos a conversar con el sommelier y empresario Oliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay.