ACAHAY (Emilce Ramírez, de nuestra redacción regional). Los integrantes de la comisión Virgen de Fátima, de la compañía Cerro Corá, de este distrito, comenzaron la primera cosecha de los cultivos de burrito. Proyectan obtener unos 15.000 kilos de la planta medicinal, que comercializarán en forma conjunta a la herboristería Santa Margarita SA, de San Juan Bautista, Misiones
Es admirable ver que los 10 productores que están asentados en la compañía Cerro Corá, a la vera del cerro Acahay, y que decidieron producir burrito, están entusiasmados con dicho rubro. La cantidad que cultivaron estiman que les generará un ingreso importante, según indicó el técnico Garcete.
La comunidad está situada a 5 kilómetros del radio urbano de Acahay. Se accede al lugar por un camino de la compañía Yeguarizo por donde pasa la ruta asfaltada Acahay-Carapeguá. En el sitio se puede apreciar el cultivo de burrito que tiene mercado asegurado y de otras hierbas medicinales como hinojo, cedrón y romero que cultivaron para completar sus fincas.
Los productores del sector comenzaron a cultivar entre las rocas y para el efecto abrieron surcos en forma manual para poder trasplantar de las macetas los plantines de burrito. El cuidado cultural de la hierba medicinal incluyó la carpida, el riego y el arranque de arbustos, según indicó el presidente de la comisión vecinal Arsenio Bobadilla.
Resaltó que tienen la esperanza de que tendrán éxito en esta experiencia de cultivo de rubro alternativo de producción y de trabajo en equipo que están emprendiendo en la zona y que el cultivo de las hierbas medicinales quieren extender a otras variedades para el próximo año.
Para ver cómo está avanzando el proceso de producción y cosecha del burrito de la variedad de “Wendita calysina” llegaron hasta el lugar el representante de la herboristería Santa Margarita S.A “Yerbas Kurupí” de Misiones, Benito Falcón, el secretario de Medio Ambiente y Turismo de la Municipalidad de Acahay, Celso Acuña, técnicos agrícolas y productores.
El técnico Garcete señaló que la producción de menta y burrito se está desarrollando en el marco del proyecto de fortalecimiento de organizaciones comunitarias para el desarrollo sostenible (Fordodes), que viene ejecutando la fundación Oñondivepá con recursos provenientes del Gobierno central.
Explicó que el convenio para la comercialización de los rubros de menta y burrito se concretó asumiendo la fundación Oñondivepá el compromiso -a través de los productores- de proveer las hierbas medicinales a la empresa y por su parte la firma se responsabiliza de comprar en noviembre la primera partida de 15.000 kilos. El burrito se vende a G. 9.000 el kilo y se prevé para la primera entrega un total de 7.000 kilos que les generarán un total de G. 67 millones.
Garcete señaló que la producción de menta y burrito se está iniciando en forma minifundiaria en parcelas que no superan el cuarto de hectárea. Lo que se pretende es dar ocupación a la mano de obra familiar e ingreso al sector rural, ya que se cuenta con un mercado seguro.