Sabor de la carne paraguaya impresiona a chef uruguayo

SANTIAGO DE CHILE (Enviado especial). El chef internacional de nacionalidad uruguaya Gustavo Maurelli, responsable culinario del restaurante del Hotel Sheraton de Santiago de Chile, catalogado entre los mejores de este rubro en todo el país trasandino, tras probar el asado de la carne vacuna paraguaya preparado por “Asado Benítez”, dijo que es muy sabrosa, que es tierna, con gusto diferente a lo que en el mundo se acostumbra. “La verdad es que la carne paraguaya tiene un sabor exquisito, muy suave, con poca grasa, lo que me sorprendió gratamente; el maestro Benjamín Benítez tiene una mano espectacular y eso también ayuda”, dijo.