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AREGUÁ (Gladys Villalba Jara, corresponsal). La cuarta edición del Festival Gastronómico del Mango continúa hoy en esta localidad. La actividad se realiza frente al local de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), ubicado sobre las calles La Candelaria casi Mariscal Estigarribia de la comunidad.
Nueve expositoras ofrecen variados productos hechos a base de la fruta. Según los anuncios, los platillos que serán preparados hoy son arrolladito primavera y costeleta de cerdo con salsa chutney, acompañados por sangría.
Las trabajadoras elaboraron días atrás milanesas de mango, lasagna y tallarines usando la fruta como ingrediente principal.
En la feria los visitantes también encontrarán otros alimentos dulces y salados, como tortas y mieles. Asimismo, bebidas y helados preparados en forma artesanal a partir del mango. Los productos se consiguen a precios accesibles.
Este domingo, además de disfrutar de un almuerzo, los artesanos y productores invitan a los visitantes a participar de otras actividades programadas.
Según los detalles, a partir de las 15:00 se realizará un taller gastronómico por parte de las propias expositoras y a las 17:00 se proyectará la película nacional “Latas vacías”, del director Herib Godoy.
La iniciativa cuenta con el apoyo de la Senatur, la Dirección de Cultura de la Gobernación del departamento Central y la Municipalidad de Areguá.
El festival gastronómico va hasta el 12 de febrero.