La tradicional exposición es realizada año tras año en agosto y pretende demostrar todo el potencial productivo de la región occidental. En el 2019, el comité organizativo espera un despliegue importante. El sector industrial ya cuenta con 200 empresas inscriptas y fue habilitado un galpón más para mayor confort de los expositores. En el sector ganadero, aún están abiertas las inscripciones, no obstante, ya se registraron cerca de 400 ejemplares en las especies bovina, equina, ovina y caprina.
“El Chaco es un gigante que empieza a despertar”. Con esta afirmación queda demostrado el gran desarrollo de la producción ganadera, cárnica y láctea, además del avance de la agricultura extensiva con culturas, como la soja y el maíz, nunca antes pensado en el territorio.
El objetivo de la diversificación productiva es la transformación del alimento, por lo que la cría de animales se vería más fortalecida en los periodos críticos, en la que la oferta forrajera se ve afectada.
La Expo Trébol 2019 será realizada en el predio del Club Rodeo Trébol, ubicado en el eje de la bioceánica, medio de comunicación que facilitará el crecimiento de proyectos logísticos y salida de productos de alta demanda en el exterior.
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Si bien, el 40 % de la producción ganadera está en la zona, el objetivo de los productores es el procesamiento de alimentos de origen primario.
El Chaco, que tiempo atrás era considerado como un ambiente aislado y hostil, hoy representa un polo altamente eficiente, con oferta alimenticia sostenible.
(*) Presidente de la Expo Trébol 2019.