La actividad fue establecida por las autoridades de la institución por ser la primera carrera impartida en el campus universitario. Esta jornada propicia el cumplimiento responsable de la profesión en el país, debido a su injerencia en la cadena productiva, la salud pública, y la protección de los animales silvestres y de compañía, siempre en el marco del bienestar animal.
Esta festividad será recordada el próximo 10 de agosto en todo el país y coincide con la celebración de San Lorenzo, patrono de la ciudad que lleva el mismo nombre, cuna de la Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV) de la Universidad Nacional de Asunción (UNA).
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