En la última década, Brasil aumento los rendimientos de los cultivos sin aumentar el área plantada mediante el uso de equipos integrados de alta tecnología y procesos de tierras de cultivo mecanizados, automatizados y gestionados, concluyó.
Avances en tratamiento de carcasas en EE.UU. “Se aplica una carga electrostática a la solución química en el momento de la faena. Esto da como resultado que el spray de solución sea atraído hacia la superficie de la carne. Por lo tanto, se logra una mejor cobertura de las superficies del producto al tiempo que reduce la cantidad total de solución utilizada”, señaló Elis Owens, director de servicios de Birko Corp.
“Esta tecnología tiene el potencial de convertirse en una parte importante de los procesos para eliminar los patógenos de los canales de carne”, finalizó el directivo.
Malestar por suba de retenciones en Argentina. El Gobierno argentino dejó sin efecto el monto fijo de 4 pesos por dólar a las retenciones, dejó vigente la alícuota del 12% para los granos –excluida la soja, la cual alcanzaría el 30%– y subió los derechos de exportación al 9% para la carne, la harina y la leche en polvo, y del 5% para algunas frutas. Esta medida fue criticada por las entidades de la Mesa de Enlace agropecuaria, que no fueron consultadas y estimaron un impacto de US$ 1.800 millones en el sector.
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El presidente argentino Alberto Fernández dijo que adoptan esta medida para mejorar la economía de su país.