Orégano, un rubro atractivo económicamente hablando

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Momento de la cosecha de orégano que se puede realizar 5 veces al año. Si el productor maneja bien el cultivo puede lograr interesantes ganancias.
Momento de la cosecha de orégano que se puede realizar 5 veces al año. Si el productor maneja bien el cultivo puede lograr interesantes ganancias.Archivo, ABC Color

El orégano (Origanum vulgare) va ganando terreno en nuestro país, en este caso en la zona de Hernandarias, departamento de Alto Paraná, donde el ingeniero agrónomo Rubén Cañete esta logrando interesantes resultados con esta planta de atributos culinarios y medicinales.

El orégano que estamos cultivando es de la variedad Marú (introducida por el ingeniero agrónomo Caio Scavone desde Bolivia), y se puede plantar durante todo el año, sea por esqueje, por semillas o también por pedazos de matas, su rendimiento es muy interesante ya que en un metro cuadrado pueden crecer 9 plantas, de las que se puede llegar a obtener un kilo de hoja verde, luego de secar un kilo de hoja verde se logran 250 gramos, que es lo que se utiliza para su venta a granel o también se pueden producir esencias, explico el profesional.

Cañete, comentó que en una hectárea se pueden llegar a plantar entre 40.000 a 60.000 plantas, de las cuales se pueden lograr 50.000 kilos de hoja verde, atendiendo a que se pueden realizar hasta 5 cortes en un año, y el rendimiento es de 12.500 kilos en cada cosecha, y al secar quedan 3.125 kilos.

Actualmente el orégano se vende a G. 28.000 el kilo la hoja seca, y si se logran 3.125 por hectárea en el año, el productor accedería a G. 87.500.000, siempre que tenga mercado seguro. Es importante destacar que las hojas verdes se deben secar a la sombra, ya que si es a sol pleno se ennegrecen y se demerita para su comercialización.

El ingeniero explicó que recomienda a los productores empezar con una pequeña parcela de no más de un cuarto de hectárea e ir creciendo.

Propiedad medicinal

El orégano es un buen tónico contra los espasmos digestivos, dolores de cuello y la espalda. Es antiiflamatorio, antiespasmódico y controla la tos, además de los cólicos intestinales en infantes.

Es excelente expectorante y soluciona problemas respiratorios. Controla la ciática, artritis, contusiones, luxaciones. Según el libro Plantas Medicinales del Paraguay escrito por el ingeniero Juan Carlos Caio Scavone.