La Cooperativa CarlosPfannl cuenta con 18 granjas asociadas y una capacidad de faena de 1700 aves por hora. Actualmente, se faenan 8000 pollos por día. En cuanto a la producción avícola, la visión es alentadora, debido a que el mundo cada vez necesita mayor cantidad de alimentos y el Paraguay es un gran productor: desde granos hasta la conversión en carne. En este sentido, el consumidor final, así como los productores deben aunar esfuerzos con el objetivo de lograr calidad, pidiendo a las autoridades que sean estrictas en el control de los alimentos que ingresan al país, para que la competencia sea justa y el consumidor se sienta seguro de lo que adquiere.
SINERGIA
Mediante el trabajo de los avicultores y el apoyo de una institución sin fines de lucro, toda la producción es comprada por la cooperativa. La actividad de ponedoras se desarrolla con la producción y provisión de balanceados, mientras que la venta de los huevos queda a cargo de los avicultores. El mercado es básicamente regional y abarca: Guairá, Caaguazú, Caazapá y puntos de Central y Concepción. Las perspectivas son alentadoras en cuanto a la calidad y cantidad. Los mercados interno y externo van en franco crecimiento, alentados por los precios de la carne vacuna y por el aumento del hábito de consumir carne de pollo.
TECNOLOGÍA
Para producir con eficiencia, las granjas cuentan con tecnología de punta, en cuanto a extracción, silos, comederos, bebederos, cortinas automáticas y otros. Sin embargo, existen fincas que aún se están adecuando a las exigencias que impone el mercado de alimentos a nivel mundial.
(*) Técnico de la Cooperativa Carlos Pfannl