Cultivo del palmito

ESTADO DE PARANA, Brasil (Félix Flor Merzario, enviado especial). La palmera de la cual se extrae el palmito se desarrolla mejor en las regiones donde las temperaturas medias anuales oscilen entre 25º y 28º. Los suelos deben ser fértiles, con textura media y buen drenaje. Los cultivos deben ser instalados en un lugar donde a las plantas les llegue la luz del sol. Fotos: MATKEI