ABC Rural
31 de octubre de 2018 a la - 07:10

Día Mundial del Arroz

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El arroz, uno de los cereales más producidos en el mundo, celebra su jornada hoy, ya que la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró está fecha como el día internacional; asimismo, el 2004 fue declarado Año Internacional del Arroz.

Por ABC Rural

Este alimento contribuye al aporte calórico de la dieta humana y es absorbida en 91 % por Asia, 3.7 % por América Latina y 3.44 % por África. Las proyecciones de la FAO hablan de la necesidad de aumentar la producción, debido a la necesidad de combatir el hambre en el mundo y lograr la seguridad alimentaria.