Ahora, la Cooperativa se encuentra en plena ejecución de lo que será la “Primera Fábrica de Azúcar con Concepción 100 % Orgánica”, de propiedad de los 1.000 socios- productores de la misma.
LA FÁBRICA
La futura planta se asienta en un predio de 38 hectáreas en la compañía Isla Guazú. La planta y su área de influencia misma cubrirán 7,5 hectáreas. El proyecto es de la Asociación Paraguay Orgánico, con fondos de la Unión Europea. Su objetivo es además, el levantamiento de datos de los productores orgánicos de caña de azúcar para asentarlos en un software, al que tendrán acceso los compradores de azúcar. De este modo, tendrán la certeza de adquirir un producto completamente natural.
CONCEPCIÓN ORGÁNICA
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Esta es una fábrica con concepción 100 % orgánica. Ello significa que se construye respetando este enfoque. Las demás fábricas originalmente fueron diseñadas y construidas para producir azúcar convencional y, con el tiempo, se han ido adaptando para fabricar un producto orgánico. La futura planta tendrá una capacidad de procesamiento inicial de 1.000 toneladas diarias, principalmente para exportación. Para consumo interno dependerá de los pedidos.
PARCELAS SEMILLERAS
En el predio también existen parcelas- semilleras en donde hoy día se estudian 45 variedades mejoradas e importadas. Posteriormente, y de acuerdo a los resultados de comportamiento, las mejores se distribuyen a los socios para que puedan mejorar su cultivo y rendimiento por hectárea. Esto lo corroboró el Sr. Genaro Ferreira, coordinador de Productos Orgánicos del Paraguay.
CENTROS DE ACOPIO
La Cooperativa cuenta con unos 45 centros de acopio distribuidos en la zona de influencia de la misma. Así, cuenta con 17 en Arroyos y Esteros; los restantes se localizan en 1º de Marzo; Tobatí; 25 de Diciembre en San Pedro y también en Juan de Mena.
PLANTA DE TRATAMIENTO DE VINAZA
El proyecto también contempla la construcción de una planta de tratamiento de vinaza.
Es un desecho líquido que se obtiene de la caña de azúcar y que, además de su empleo en destilerías, sirve como abono suplementario para enriquecer el suelo, en el cultivo de caña. Para ello, se puede emplear a razón de 60.000 litros por hectárea, aplicándolo en tres dosis, sobre todo cuando hay sequías.
(*) Responsable del Proyecto Trazabilidad Productos Orgánicos