Plantación de mandioca

Ing. Agr. Julio Caballero (*) El cultivo de la mandioca Manihot esculenta C. es ampliamente difundido en el Paraguay, llegando a ubicarse, en primer lugar, como el rubro más sembrado por 240.000 productores. Ocupa una superficie aproximada de 300.000 hectáreas, con un volumen de producción de 4.500.000 toneladas, equivalentes a alrededor de 1.700.000 toneladas de granos, en términos de valores energéticos.