La ovinocultura ha dado un gran salto en los últimos años, con la introducción de ejemplares de excelente calidad genética. En este sentido, ya se introdujeron varias razas que se adaptaron a las condiciones de Paraguay y que actualmente generan buenos resultados en los establecimientos que se dedican al rubro. En la Colonia Piraretá del distrito de Valenzuela, departamento de Cordillera, recientemente se introdujeron ovejas Poll Dorset a fin de producir corderos con buenas cualidades carniceras. Se optó por la raza después de llevar a cabo varias experiencias que garantizaran la viabilidad de su cría y características reproductivas óptimas.
BONDADES DE LA RAZA
La Poll Dorset no posee una lana muy gruesa por lo que puede soportar temporadas cálidas. Se la define muy bien en la producción de leche y es mellicera. Esto significa que dentro de las razas lanares es la que posee un ciclo más amplio, es decir, unos ocho meses, contra dos, tres y cinco meses de cualquier otra raza ovina adaptada al Paraguay.
IMPORTACIÓN DE ANIMALES
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En abril del año pasado, se trajeron unos 600 ejemplares en pie desde el Uruguay. Luego, en octubre, llegaron 550 medias sangres Poll Dorset con Corriedale. En noviembre, se importaron 300 animales de la raza, puros por cruza y carneros. Y, finalmente, el 23 de enero pasado, unas 270 cabezas puras por cruza pisaron tierra paraguaya.
CRUZAMIENTO
Como la Poll Dorset es mellicera y posee buena producción de leche. Se pretende realizar cruzamientos con la raza White Dorper. Esta última agregará peso en carne a las crías y eliminará los excesos de lana. En consecuencia, el objetivo será destetar la mayor cantidad de mellizos posibles y alcanzar el mejor peso en el menor tiempo. De esta forma, se podrán enviar machos para faena y las hembras quedarán para recría.
La Poll Dorset es la raza más utilizada en Australia para la producción de corderos pesados. A pesar del clima caluroso de ese país, los ejemplares se adaptan muy bien a las altas temperaturas debido a la poca sobrecarga lanífera.
DIFUSIÓN DE LA RAZA
Desde los establecimientos que se dedican a la cría y producción de ejemplares Poll Dorset, se prevé difundir la raza a partir de las exposiciones y las competencias ganaderas, en todo el país axial como en el exterior. A pesar de ser una raza despigmentada, el trabajo con los ejemplares, hasta la fecha, demostró una buena adaptación al calor, sin presentarse problemas de fotosensibilidad.
ALIMENTACIÓN
El establecimiento que trabaja con la raza, cuenta con 60 ha de pasturas implantadas (entre brizanta, aruana, pasto vaquero y tiftón 85) destinadas a la nutrición de los ovinos. Sin embargo, el cultivo que ha demostrado mejores resultados fue el kumanda yvyra´i, por su alta palatabilidad y cantidad de proteína, lo cual permitirá la conversión de materia verde en carne.
(*) Especialista en cría de ovinos