Queso prensado y condimentado

Ing. Agr. Alfredo Salinas Daiub En nuestro país existen cientos de familias dedicadas a la preparación de alimentos para la venta. Este es el caso de Carlos Trangoni, un hombre que trabaja en la elaboración de queso prensado en el distrito de Costa Po'i, Desmochados, departamento de Ñeembucú. El nos muestra que, con un poco de imaginación, todo se puede.