La tuberculosis es una enfermedad zoonótica que se da en personas por contagio animal, causada por el consumo de carne o productos lácteos contaminados de animales enfermos. Si bien la tuberculosis bovina es una enfermedad crónica de los animales, que es provocada por la bacteria Mycobacterium bovis (M. bovis), está estrechamente ligada con las bacterias causantes de las tuberculosis humana y aviar. Aunque se considera que el verdadero hospedador delaM. bovis es el ganado vacuno, también se ha descrito la enfermedad en muchos otros animales domésticos y no domésticos.
Se denomina tuberculosis porque proviene de nódulos, denominados “tubérculos”, que se forman en los ganglios linfáticos del animal afectado. Es una importante zoonosis yenfermedad de declaración obligatoria.
CONTAGIO
Esta enfermedad contagiosa se propaga por contacto con animales domésticos o salvajes infectados. La vía de infección habitual es la respiratoria, por inhalación de partículas que un animal enfermo ha expulsado al toser o respirar.La propagación es mayor en los animales estabulados o en confinamiento.Los terneros durante la lactación y el hombre se contagian al ingerir leche cruda procedente de vacas enfermas. Un solo animal puede transmitir la enfermedad a muchos otros antes de manifestar los primeros signos clínicos.
SÍNTOMAS Y LESIONES
La tuberculosis, generalmente, es de curso crónico, tanto así quelos síntomas pueden tardar meses o años en aparecer. Se manifiestan signos inespecíficos, como la caída de la producción lechera y el deterioro del estado general del animal. Los signos clínicos que pueden manifestarse durante la enfermedad son muy variados, al igual que la gran variedad de lesiones, como una debilidad progresiva, pérdida de peso, inapetencia, fiebre, tos seca intermitente, agitación, diarrea, entre otros síntomas más visibles.
DIAGNÓSTICO
Siempre debe ser laboratorial. Se puede realizar por medio de la prueba de tuberculina, que consiste en medir la reacción inmunitaria tras la inyección intradérmica de una pequeña cantidad de antígeno, u otras técnicas indicadas por cada laboratorio o plan sanitario vigente.
TRATAMIENTO
No es común el tratamiento en animales infectados, porque –además del peligro de contagio– resulta muy caro y prolongado.Además, el objetivo recomendado es erradicar la enfermedad; por lo tanto, los animales infectados deben ser sacrificados. En los humanos se practica la vacunación.
PARA TENER EN CUENTA
Consumir leche tratada de firmas reconocidas y certificadas por los organismos pertinentes de salud humana y animal. Si compra cruda, hervir, al menos, 7 min después de romper la espuma.
La ONU insta a detener la transmisión de la tuberculosis animal a los humanos.Los servicios veterinarios y médicos deben coordinar mejor las acciones para detener la transmisión de la tuberculosis animal a las personas, según el nuevo plan lanzado por la ONU y otros sociospara combatir esta enfermedad.
Programa Nacional de Erradicación de la Tuberculosis Bovina
Por tratarse de una enfermedad zoonótica, se considera de riesgo profesional y puede afectar a trabajadores rurales, de frigoríficos, productores lácteos y veterinarios. En la actualidad, el programa se basa en el decreto n.° 18613/97,por el cual se reglamenta el Programa Nacional de Erradicación de la Tuberculosis Bovinay de otros animales de explotación económica, de tipo intensivo y extensivo, que representen riesgo potencial de transmisión de la enfermedad en todo el territorio nacional;además, declara la obligatoriedad de la tuberculización de todos los animales susceptibles y establece el sistema a ser utilizado en el programa de erradicación.
“La educación es la base del desarrollo de las comunidades”. p.m.g.