Los suelos arenosos son menos aptos que los arcillosos para el desarrollo de la piscicultura. Los suelos arcillosos y franco-arcillosos ayudan a retener el agua de los estanques escavados.
Para la acuicultura familiar es suficiente contar con uno o dos estanques excavados manualmente. Las dimensiones son variables, de 30 a 100 m2, con una profundidad de 0,75 a 1 m.
La ubicación de los estanques debe hacerse de acuerdo a la fuente de agua que se dispone: nacientes, arroyos, aguas subterráneas o agua de abastecimiento municipal.
Si el agua es de abastecimiento municipal, debe reponerse al estanque el agua de evaporación y filtrado o bien haciendo un cambio parcial, este segundo método ayuda a la oxigenación y desnitrificación del agua.
La cantidad de alevines a ser colocados por metro cuadrado varía de 1 a 4. Los estanques pueden dividirse por etapas de desarrollo: alevines, pre-engorde y terminación.
La alimentación puede estar dada por harina de mandioca y maíz molido, distribuidos al voleo una o dos veces al día. También existe en el mercado un alimento balanceado comercial de producción nacional.
La cosecha de los peces se hace de acuerdo a la necesidad de consumo familiar o la demanda del mercado.
El asesoramiento técnico para obtener un mejor producto y aprender mejor el manejo y los controles necesarios puede obtenerse en el Departamento de Piscicultura de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNA.
. Actividad
1. Completa.
a) La siembra de alevines por metro cuadrado es de ____ a ______
b) Las dimensiones de los estanques pueden variar de ______ a ________ m2 y ________ a __________ de profundidad.
c) La Ley de pesca y acuicultura estipula que debe solicitarse licencia ambiental cuando la superficie de cría es mayor a ____ha.
d) La _______________________y el ____________________ pueden ser usados en la alimentación de los peces.
e) El agua del estanque puede ser de ________________, ___________, _________________ o ________________________
Fuente
Balbuena, Dr. E. (2011). Manual Básico de Piscicultura para Paraguay. MAG – FAO