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Cabello de ángel (Cuscuta chilensis Ker-Gawl)
Es una planta parásita de la zona central de Chile con tallos amarillentos, a veces rojizos y pequeñas flores blancas aromáticas reunidas en cabezuelas. Dado que carece de hojas, obtiene sus nutrientes de la planta huésped. Crece sobre árboles y arbustos, como el boldo, la alfalfa, el trébol, el lino y el cáñamo, entre otros. La planta posee determinados compuestos de comprobada actividad biológica como los flavonoides, con propiedades antiinflamatorias, y algunos alcaloides como la matrina, descrita como antipirético. En la medicina popular se utiliza toda la planta como diurético y para tratar abscesos e inflamaciones. La infusión se prepara con 1 cda. del vegetal en un litro de agua recién hervida. Beber tres veces al día. Se usa la misma infusión para lavados o en cataplasma. Precauciones: no administrar a embarazadas ni en infusiones orales muy concentradas, pues posee cierta toxicidad.
Cachanlagua (Centaurium Cachanlahuen)
Hierba anual, nativa de Chile, de la familia de las Gentiáceas, erecta, que alcanza los 40 cm. Las flores son de un color rosa intenso con pedúnculos de 1 a 4 mm. Los frutos son una cápsula membranosa que contiene numerosas semillas de 0.2 a 0.3 mm. Para usos medicinales se recoge toda la planta. Los principios activos de la cachanlagua son: taninos, mucílagos, un heterósido y sustancias amargas. Contiene xantonas, con propiedades antiinflamatorias, antimicóticas y antibacterianas. Tradicionalmente, se la utiliza en la fiebre, hipertensión arterial y diabetes mellitus; como depurador de la sangre en afecciones reumáticas, desórdenes circulatorios y hepáticos. Estimula el apetito, favorece la digestión, combate los parásitos y mejora los dolores del reumatismo. La infusión se prepara con 1 cdita. de la planta en una taza de agua recién hervida; beber una taza al día.
Café verde (Coffea)
Los cafetos son arbustos de las regiones tropicales del género Coffea, de la familia de los rubiáceos. Existen dos grandes especies genéticas: Cafeto arábica (Coffea arábica) y Cafeto robusta (Coffea canephora). Luego, según las características botánicas de la planta, hay múltiples variedades y subvariedades. El extracto de café verde intenso se promociona como un suplemento para bajar de peso y se le atribuyen múltiples beneficios en la pérdida de peso. El café verde es el mismo que se compra molido o entero, pero antes de ser tostado. En inglés se conoce como green coffee bean extract. Estudios recientes han demostrado que es un poderoso aliado para la pérdida de peso, ayudando, además, a generar masa muscular. El secreto de los granos de café verde se debe a una sustancia llamada ácido clorogénico que está más presente en los granos de café sin tostar, ya que se rompe a nivel molecular cuando alcanza los más de 240 grados a los que se tuesta. Este proceso de tostar el café es el que le da su color marrón, su característico aroma y sabor, sin embargo, aunque los granos verdes tienen poco aroma y un sabor ligeramente amargo, pueden tener un nuevo uso como complejo nutricional.
El ácido clorogénico disminuye el alza de azúcar en la sangre, motivando al organismo a quemar más grasa para generar energía. El café verde debe contener al menos 45 % de ácido clorogénico para que funcione como suplemento dietético.