Ty
Ty Ku: Es una empresa estadounidense de bebidas alcohólicas con sede en Nueva York, que se especializa en vinos y bebidas espirituosas asiáticas. Fundada en 2004 por Kirk Spahn y Ulicny Trenton, quienes tuvieron la idea (mientras estudiaban en la Universidad de Columbia) de crear una manera más sabia para beber sin calorías. Las marcas de TY KU incluyen el Sake silver, Sake negro, Sake White, Sake coco, licor de cítricos, y Soju, entre otras variedades. Las bebidas son reconocibles por su distintivo envase triangular de altura, con un detector de movimiento patentado que ilumina una luz LED interna cuando se vierte la bebida. Aunque la compañía tiene base en Nueva York, las bebidas se producen en Japón.
U
Úri Borok Essencia 2000: El 2000 fue un año absolutamente estelar en la región de Tokaji. Este es un vino raro, legendario, una esencia privilegiada de la era moderna que puede competir con las célebres añadas del siglo 18 y 19. Sólo se han producido unas pocas docenas de botellas de este vino tan espeso como aceite de motor, con una alucinante concentración de sabores y aromas en un exceso de 800 g de azúcar por litro y apenas 2 % de alcohol.
V-Vi
VDK: Vodka elaborado únicamente con granos de maíz no manipulado genéticamente, cinco veces destilado, obteniendo un grado de pureza raramente alcanzado en el mercado. El nivel de metanol está muy por debajo de los niveles mínimos para ser detectado. Es un producto neutro de calidad excepcional que también ofrece variedades aromatizadas. VDK rojo (sabor fresas ácidas), VDK negro (sabor frutas negras del bosque), VDK attraction (sabor a frutas exóticas y afrodisíacas), VDK temptation (sabor frutas tropicales), VDK cola (sabor cola), VDK spicy (sabor pimienta de cayena). Está elaborado en España por Aurum Oil Company Ltd.
Vino: (Del latín vinum). Es una bebida obtenida de la uva (especie Vitis vinifera) mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo. La fermentación se produce por la acción metabólica de levaduras que transforman los azúcares del fruto en alcohol etílico y gas en forma de dióxido de carbono. Se da el nombre de “vino” únicamente al líquido resultante de la fermentación alcohólica, total o parcial, del zumo de uvas, sin adición de ninguna sustancia. En muchas legislaciones se considera sólo como vino a la bebida fermentada obtenida de la Vitis vinifera, pese a que se obtienen bebidas semejantes de otras especies como la Vitis labrusca, Vitis rupestris, etc. El conocimiento de la ciencia particular de la elaboración del vino se denomina enología (sin considerar los procesos de cultivo de la vid). El vino a veces suele destilarse, lo que da lugar a otro tipo de bebidas con una mayor concentración de alcohol. Un caso es el brandy, que se elabora a partir de la destilación de vinos específicos. Los aguardientes como el pisco son elaborados a partir de los destilados del vino. En algunos casos, los propios aguardientes se emplean en la elaboración de otros vinos, como en los vinos fortificados. Un porcentaje de los vinos se dedica a la elaboración de vinagres de diferentes tipos.