El concurso está organizado por la empresa Vro, fabricante de indumentarias gastronómicas, y podrán participar estudiantes de cocina de todo el país que tengan 20 años cumplidos. Las inscripciones se recibirán hasta el 12 de junio. Serán seleccionados dos ganadores, uno para Dulces y otro para Salados. Los premios instituidos son: equipamiento profesional de cocina, a cargo de NGO (cocina, refrigerador y mesada), para el ganador en el rubro de Salados y un exclusivo viaje de especialización en las academias de Callebaut, en México, una de las marcas de chocolate más prestigiosas del mundo, para el ganador de Dulces. Los interesados deben presentar su currículum vitae, el certificado de la escuela de gastronomía donde estén cursando, así como una receta de su autoría que contenga un detalle o un ingrediente de la cocina paraguaya. El jurado seleccionará el 25 % de las solicitudes presentadas y con ellas se organizarán las semifinales que tendrán lugar en las distintas escuelas e institutos de gastronomía de la ciudad. Las semifinales y las finales se harán bajo la modalidad de cocina en vivo y con el sistema de caja sorpresa. La gran final se hará el 8 de agosto en el Complejo Textilia. La competencia será evaluada por el pleno del jurado integrado por: Sebastián Saavedra (Chile), André Magon (Brasil), Bella Rosa Estigarribia (Paraguay), Rodolfo Angenscheidt (Uruguay), Juan Bracelli (Argentina) y por la enóloga Gabriela Fines (Paraguay).
Más info: VRO, Cerro Corá 1659 casi República Francesa, Asunción, tel.: (021) 222-916. Web: www.vropardo.com