Entre las hortalizas y legumbres, la cebolla de cabeza lideró en Ciudad del Este la variación positiva con un aumento del 6%, seguida por el ajo con un 4%, y la lechuga con un 3,2%, según el reporte de la Universidad Nacional del Este correspondiente al mes de mayo pasado.
En contrapartida, el zapallo, la zanahoria, la acelga, el repollo blanco y la mandioca mostraron reducciones de precio, siendo el zapallo el más afectado con una disminución del 5,6%.
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En el rubro de frutas, la banana carapé y la manzana experimentaron aumentos del 4% y 1,86% respectivamente, mientras que la naranja, el limón y la piña mostraron reducciones significativas en sus precios.
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Carnes
En cuanto a las carnes vacunas, el aumento del 0,29% impactó en productos como la carne molida de primera y la costilla de segunda, con incrementos del 5,4% y 4,4% respectivamente. Sin embargo, otros cortes como la bola de lomo y el lomo mostraron reducciones de precio.
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El pollo entero y el puchero de pollo registraron aumentos del 11% y 7% respectivamente, mientras que las alitas de pollo tuvieron una ligera reducción de precio. El huevo de gallina mostró una disminución significativa del 9% en su precio.
El informe se basa en el monitoreo de 167 productos de la canasta básica familiar. Los datos fueron colectados en cinco supermercados de Ciudad del Este por alumnos de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNE, bajo coordinación del docente Diego López Samudio.