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“La dieta influye en el microbioma intestinal. El microbioma intestinal se refiere a los billones de bacterias que viven naturalmente a lo largo del tracto digestivo. La diversidad y el equilibrio de especies de un microbioma intestinal están influenciados por la dieta”, explica Carolina Sosky, nutricionista especializada en diversas áreas como en trastornos de la alimentación, inmunonutrición, nutrición deportiva, nutrigenética y nutrición infantil.
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También afirma la profesional que el microbioma intestinal afecta la salud en general. “Un desequilibrio en el microbioma intestinal se asocia con enfermedades inflamatorias crónicas, como la artritis, y con otras afecciones, como la colitis ulcerosa. La mejor manera de mantener un microbioma intestinal saludable es mantener una dieta saludable”.
Carolina Sosky recomienda a las personas que desean reducir los síntomas de la artritis que se comprometan a largo plazo a llevar una dieta saludable que enfatice los alimentos integrales de origen vegetal.
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