¿Pensando en guarniciones frescas para la cena de Navidad? Prepare esta sencilla ensalada de aguacate

Ingredientes de la ensalada de aguacate para Navidad

3 a 4 aguacates en su punto

2 tomates

1 cebolla morada

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Aceite de oliva

Jugo de limón

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Cómo preparar ensalada de aguacate navideña

1. Pelar y retirar el hueso de los aguacates. Cortarlos en cubos parejos.

2. Cortar la cebolla y los tomates en brunoise, sin las semillas ni el jugo.

3. Integrar todo en la ensaladera, rociar con jugo de limón y aceite de oliva.

Por Chef Pedro Cáceres