Gastronomía

Tu almuerzo solucionado con esta tarta de jamón y queso

Receta de tarta de jamón y queso para un almuerzo delicioso. Las tartas son perfectas para consumir tanto en el momento de salir del horno como horas después.

22 de febrero de 2023 - 09:00
Tarta de jamón y queso.
Tarta de jamón y queso.Shutterstock

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Cómo hacer tarta de jamón y queso

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Tarta de jamón y queso

  • Para: Para 4 porciones

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 100 gramos de crema de leche
  • 200 gramos de jamón cocido
  • 200 gramos de queso port salut
  • 10 gramos de ciboulette picada
  • 200 gramos de mayonesa
  • 1 tapa de tarta pascualina o masa brisée
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  1. Mezclar la crema de leche con los huevos, la mayonesa, la ciboulette picada, y salpimentar a gusto.
  2. Colocar la masa en el molde de tartera y fonzar. Colocar el jamón y el queso (en cubitos o en fetas) y rellenar con la preparación anterior.
  3. Cocinar en horno precalentado a fuego medio (180 ºC) hasta que la tarta esté a punto.
  4. Retirar del horno y dejar templar. Servir caliente o tibia con ensalada.

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