Cuáles son las mejores recetas con legumbres
Preparar platos variados y nutritivos cada semana puede ser todo un desafío. Hoy te proponemos incluir legumbres en tu menú, comenzando por esta ensalada de poroto manteca, deliciosa y muy fácil de preparar.
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Otra sugerencia de la semana es esta receta del mejor guiso de porotos que vas a probar. Si buscás un plato completo y que te ayude a sobrellevar el ritmo pesado de la semana laboral no podés dejar de incluir este plato en tu menú.
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Es hora de aprender a hacer tofu, el queso de soja que vino de Oriente pero hoy ya es un clásico de la cocina vegetariana en Occidente. Con él podrás hacer estofados, ensaladas, utilizarlo en sopas o empanarlo o fritarlo, una delicia.
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Una opción fácil para almuerzo o cena es la cazuela de vegetales y legumbres, una receta saludable. Podés hacerla en potes individuales e incluir tus vegetales favoritos, una excelente manera de incluirlos en tu alimentación diaria.
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Por último, no podía faltar en esta lista una potente hamburguesa de lentejas que podés consumir alplato con ensaladas para una versión más light o bien de la forma clásica: con pan, lechuga y tus ingredientes preferidos en una hamburguesa.
