Así podés obtener una sabrosa torta austríaca de uvas

Elaboración paso a paso

1. En un bol, colocar la manteca blanda con el azúcar y batir hasta que se vuelva una crema. Agregar de a una las yemas.
2. Aparte, tamizar sal, harina y polvo de hornear.
3. Ir agregando, de a poco, los ingredientes secos (sal, harina y polvo de hornear) a la crema de manteca, alternando con la leche.
4. Aparte, batir a punto nieve las claras y agregarlas de forma envolvente a la preparación.
5. Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado de 18 centímetros de diámetro. Distribuir las uvas negras sobre la masa e ir hundiéndolas.
6. Llevar al horno de 170 °C por 40 minutos aproximadamente.
7. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable por encima.