Seguí este paso a paso y disfrutá de un sabroso flan de queso

Elaboración paso a paso

1. Preparar un caramelo con el azúcar y agua. Verter en el molde y moverlo de modo que cubra el fondo y las paredes.
2. Mezclar el queso untable con el queso fresco aplastado con tenedor, los huevos, el azúcar y la leche, y batir con la batidora eléctrica por 3 minutos. Volcar la mezcla en el molde.
3. Introducir el molde dentro de una olla con un poco de agua en el fondo. Cocinar a baño maría en el horno a 180 °C por 40 minutos.
4. Desmoldar antes de que esté totalmente frío.