Cómo hacer huevos rellenos a la rusa
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Huevos rellenos a la rusa
- Para: Para 10 personas
Ingredientes
- 10 huevos duros
- Sal, pimienta; mayonesa, cantidad necesaria
- Atún; perejil picado; morrones picados; caviar; alcaparras
Elaboración paso a paso
- Cocinar los huevos por espacio de 10 minutos, retirar, dejar enfriar, pelar y partir al medio a lo largo.
- Retirar las yemas en un bol, mezclarlas con mayonesa y salpimentar.
- Combinar con los diferentes sabores que se desee: atún, perejil, morrones, caviar, etcétera.
- Cargar en manga y depositar esta preparación sobre las claras cocidas. Decorar con hojitas de perejil, alcaparras o caviar.