Elaboración paso a paso

1. Colocar la manteca y el azúcar en un bol y batir a punto crema. Agregar los huevos de a uno e integrar. Dividir la preparación en dos partes.
2. Base de vainilla: a una de las partes de la preparación, agregarle las esencias y el licor. Luego cernir la harina junto con el polvo de hornear y tamizar sobre la mezcla, mezclando bien.
3. Base de chocolate: añadir la esencia de vainilla y el licor a la otra mitad de la preparación. Luego cernir la harina junto con el polvo de hornear y el cacao, y tamizar sobre la mezcla, mezclando bien.
4. Enmantecar y enharinar un molde. Volcar la preparación de vainilla y encima colocar las ciruelas pasas picadas. Llevar a la heladera por 15 minutos. Luego agregar la mezcla de chocolate.
5. Llevar al horno precalentado a 180 °C de 35 a 40 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar.