Cómo hacer una sopa de verduras
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Sopa de verduras
- Plato: Entrada
Ingredientes
- 300 gramos de zapallo
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 tallos de apio
- 1 zucchini pequeño
- Sal sin sodio
Elaboración paso a paso
- Hervir todos los vegetales por 10 a 15 minutos hasta que queden cocidos, y crujientes.
- Luego, licuarlos con el mismo líquido de cocción y condimentar a gusto.
- Servir con trozos de queso fresco descremado y croutones.
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